酸菜蚕豆炒夜开花独家

花鱼儿

酸菜蚕豆炒夜开花

主料

夜开花1根
酸菜125克
蚕豆肉80克

辅料

鸡精适量

酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤

1.食材：夜开花（瓠子）
2.酸菜
3.蚕豆肉（已淘洗）
4.将夜开花去皮清洗一下。
5.放在案板上切成滚刀块，待用。
6.将酸菜放在案板上切碎，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入夜开花和蚕豆肉翻炒翻炒。
8.接着，加一些水煮开，煮至夜开花和蚕豆肉断生熟软。
9.然后，合入酸菜翻炒翻炒。
10.最后，加点鸡精。
11.炒匀，即可。

分类：热菜家常菜

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