炒双丝独家

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炒双丝

炒双丝，色泽鲜艳，口感脆爽，是一道营养又美味的快手家常菜！

主料

辅料

炒双丝的做法步骤

1.备好食材：土豆洗净去皮切成丝，在水里浸泡一下，捞出沥干水份备用，（去除些淀粉）
2.胡萝卜洗净去皮切成丝备用
3.葱适量洗净切成段备用
4.热锅倒入适量花生油，放入土豆丝及胡萝卜丝大火翻炒均匀
5.炒至双丝变软，加入适量盐及蚝油调味炒匀
6.放入葱段炒匀即可出锅
7.成品
8.成品

小窍门&温馨提示

土豆切丝后，过水冲洗，可去除些淀粉，炒后口感更脆爽！

分类：热菜家常菜

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