平底锅版牛肉披萨

1.蒜、洋葱、西红柿切丁，越细越好。

2.炒制披萨酱:锅中下黄油化开，加蒜末洋葱炒香，加入西红柿炒匀，再依次加入一勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱翻炒，把汤汁收干出锅，如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。

3.炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟，锅中下黄油化开，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到断生，加入黑胡椒酱、盐调味出锅。

4.玉米粒煮熟，青红椒切丝，炒好的牛肉粒，披萨酱待用。

5.180g面粉加入2－3g发酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小块黄油，和好面醒发

6.发好的面擀成面皮，放入平底锅 用刀叉扎出孔

7.先铺一层披萨酱

8.再放芝士粒

9.再依次铺一层牛肉粒，玉米粒，青红椒

10.最后多铺点芝士在上面

11.盖上锅盖，用电磁炉500瓦加热，直到最上面一层芝士融化即可出锅。

12.出锅

13.儿子很爱吃，味道不比买的差，自己做料足又卫生。