拔丝糍粑 独家

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  1.切块的糍粑放盐水里泡着。
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  2.把糍粑切成小块。
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  3.平底锅里少许油放入糍粑。
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  4.开中小火煎炸。
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  5.勤翻面小火煎炸至两面焦黄盛出。
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  6.锅底少许油（就是煎糍粑的油）倒入白砂糖（一定是小火小火小火）
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  7.用铲子不停的搅拌。
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  8.炒至糖完全熔化，炒好的糖浆呈浅黄色这时侯下原料的效果最好。
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  9.倒入煎好的糍粑。
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  10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在糍粑上。
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  11.一个人拍照直接锅里拔丝了。
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  12.如果装盘，盘里要提前抹点熟油或撒点白糖。
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  13.来玩拔丝吧！
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  14.来玩拔丝吧！
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  15.来玩拔丝吧。

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