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鱼香肚丝
芊芊_DOkzbcaviraI
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参考了鱼香肉丝的做法,今天来一款鱼香肚丝吧,没想到味道一样鲜美,挺好下饭哦,大家不妨试一下
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
煮熟的新鲜猪肚
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
蒜苗
适量
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
鱼香肚丝的做法步骤
1.
准备好食材
2.
所有的食材都切成细丝备用
3.
调好鱼香汁(调配鱼香汁最关键的就是掌握好酱油、醋和白糖这三者的比例,酱油:醋:白糖=2:2:1,其它的调味料则可以依个人口味增减。)
4.
起锅烧油,油八成热时,下肚丝翻炒
5.
下胡萝卜翻炒
6.
下辣椒,蒜丝翻炒断生
7.
最后下木耳翻炒均匀至熟
8.
下鱼香汁调味,翻炒均匀
9.
起锅装盘
10.
分类:
热菜
家常菜
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