莴笋炝腰果 独家

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  1.一根新鲜的莴笋先去皮。
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  2.切斜刀薄片。
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  3.加少许的水。油和盐把这个莴笋片煮熟
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  4.快速过凉这样做出来的莴笋片口感才脆。加少许的芝麻油盐和味精腌十分钟。
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  5.去掉多余的水分，装盘。
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  6.锅里面放点色拉油。关至最小火把腰果炒熟。炒熟的腰果放在莴笋上。
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  7.最后再放点泡椒作为装饰。

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