以前经常用燕麦片来做粥，这次选用了燕麦粒，它含有更多的纤维，可以有效降低人体中的胆固醇，含矿物质较多和丰富的亚油酸，可以预防骨质疏松，防止贫血，增强体力等。一般人都宜食用，尤其适合于高血压、脂肪肝、糖尿病、动脉硬化等患者。 粥品中添加了胡萝卜和大枣、胚芽米，煮好后汤汁浓稠，这碗粥也更加地有营养、微甜，口感绵软中带着燕麦粒的微韧，真是美味的早餐。
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