韩式炒杂菜

eileen장

韩式炒杂菜

主料

辅料

韩式炒杂菜的做法步骤

1.红薯粉提前泡，6个小时以上。
2.泡好后，锅中水热，放入盐和酱油，和红薯粉，煮五分钟。捞出，过凉水备用。
3.菠菜洗净，锅中热水加盐，焯菠菜，备用。
4.香菇焯水，切薄片，胡萝卜和洋葱切丝备用。
5.锅热倒入少许食用油，小火翻炒胡萝卜和洋葱丝。
6.然后放香菇，翻炒几次后加菠菜。加蒜泥和糖稀翻炒。
7.小火，放入红薯粉，倒入适量酱油和盐。加香油翻炒几次即可。装盘，撒白芝麻。

小窍门&温馨提示

这道菜的口味主咸微甜。
最后一步翻炒，可改为凉拌。
喜欢吃够的可以加里脊肉。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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