鸽子粥

西瓜小莉莉

鸽子粥

现在冬天来了，也是进补的时候了，买了只鸽子，今晚就煲鸽子粥！

主料

辅料

鸽子粥的做法步骤

1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油，烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。
4.加入清水没过鸽子，开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。
8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。

分类：主食热菜家常菜冬季食谱

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