花生核桃酥独家

双手暖心

花生核桃酥

用了花生核桃露过滤出来的渣，没想到非常美味。

主料

花生核桃渣一碗
粗砂糖30g
低粉150g
黄油60g
鸡蛋一个

辅料

花生核桃酥的做法步骤

1.花生核桃露过滤出的渣一碗，倒入不粘锅开小火收干水分。
2.保持小火，直到水汽收干即可。
3.黄油切小块软化。
4.加入糖。
5.加入低粉。
6.加入小苏打。
7.加入泡打粉。
8.加入盐。
9.揉搓混合均匀后加入一个鸡蛋，继续揉成面团。
10.加入炒好的花生核桃渣，混合均匀，揉成面团。
11.静止半小时左右。
12.用手随意做出造型，烤箱预热170℃，烤25分钟左右，表面上色，即可。
13.凉透后，密封保存，非常脆非常香。

小窍门&温馨提示

花生核桃渣要提前炒干水分再用。我用的粗砂糖，烤的时候没有完全化开，口感上也更好，脆脆的，如果你没有也可以用普通糖。烤的时间和火候一定要到位，这样出炉后才会脆香。

分类：糕点烘焙甜品零食

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