油酥葱油饼

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油酥葱油饼

葱油饼中抹上油酥，外焦里酥，越嚼越香。

食材明细

主料

面粉半斤

辅料

油酥葱油饼的做法步骤

1.面粉加少量开水，边加水边搅拌成絮状。
2.再加入少量面粉揉成团。
3.面团放到食品袋里醒面30分钟。
4.油酥的做法：小半碗面粉，放入十三香、盐，食用油加热后倒入碗中，搅拌均匀。
5.面团揉搓成条切成等量的小剂子。
6.取一个小剂子擀成薄圆饼，抹一层油酥摊匀，撒上葱花。
7.卷成条状两头捏紧向中间挤成一个面团，再擀成薄饼胚。
8.电饼铛预热，刷一层油，放上饼胚。
9.煎至两面金黄出锅。
10.切片。

分类：主食家常菜饼

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