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美味菠萝饭
独家
Corrine_1105
初级
蒸
酸甜
半小时
主料
菠萝
一个
辅料
糯米
适量
美味菠萝饭的做法步骤
1.
大菠萝一个。
2.
米适量,淘洗干净后加水放入电饭煲煮熟。
3.
菠萝去除顶花。
4.
从距离顶部三分之二的地方切开,一分为二。
5.
用小刀沿着内边先切一圈,再把内部的菠萝肉切开!
6.
用勺子舀出切好的菠萝肉!
7.
舀至底部,形成容器状!
8.
用同样的办法取出上半部分菠萝肉,留下壳。
9.
取出来的菠萝留存备用。
10.
将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
11.
装入菠萝内,压紧!
12.
盖上菠萝盖子。
13.
放入蒸锅蒸10—15分钟!
14.
蒸好出锅!
15.
开盖的瞬间,喷香扑鼻!
小窍门&温馨提示
1、因为是给孩子吃,我掺了一部分大米,既保持了口感,又避免了糯食过多引起不消化的问题,喜欢糯食的可以不加!
2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等,具体可根据喜好搭配。
3、因为买的菠萝很大个而且非常甜,我在拌饭时并没有放糖,有喜欢吃甜的朋友,或者遇到菠萝不够甜的时候,这里可适量加入一些糖!
4、切记:菠萝过敏者不可食用。
分类:
主食
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晚餐
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