西红柿豌豆炒鸡蛋

品味食尚

西红柿豌豆炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，是家庭中一道在普通不过的菜肴。它的烹调方法简单快捷，营养搭配合理，味道鲜美，而且经济实惠。鸡蛋炒西红柿，在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。

主料

辅料

豌豆25克

配料

西红柿豌豆炒鸡蛋的做法步骤

1.将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
2.将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
3.将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
4.锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
5.加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
6.倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。

小窍门&温馨提示

不用葱姜调味，更加突出菜的鲜美。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

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