西红柿豌豆炒鸡蛋

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  1.将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
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  2.将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
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  3.将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
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  4.锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
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  5.加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
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  6.倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。

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