小米蒸豆腐丸子独家

雨欣欣欣

小米蒸豆腐丸子

豆腐和小米都是营养很高的东西。采用蒸的方式。味道美丽，颜色清爽可口。

主料

辅料

小米蒸豆腐丸子的做法步骤

1.少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋，盐，花椒面。葱花少许的水淀粉。和料酒均匀搅拌。
2.老豆腐。放入肉馅中。使劲压碎（一定要是老豆腐哦，嫩了不成型。）
3.加入五香粉和色拉油。再一次和肉馅混合搅拌。
4.直至完全融合。把它放置十分钟。
5.小米提前泡发一小时。沥干水分。
6.用手拽一块儿豆腐馅。把它搓成丸子。
7.均匀的裹上小米。
8.做好摆盘。在中间放上一粒豌豆做装饰。
9.沸水上蒸锅蒸25分钟。再闷5分钟。
10.一道营养美味，好吃好看的豆腐丸子做好了。

小窍门&温馨提示

豆腐的选择上我们一定要选用老豆腐。这样容易成型。

分类：热菜家常菜

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