火龙果中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠的水溶性膳食纤维。在网上看了很多沙拉,根据自己的理解随意做了一下,没想到还真的很好吃。火龙果配上脐橙和凝酪营养好吃的沙拉。