西葫芦木耳炒鸡蛋

西葫芦木耳炒鸡蛋

做法简单，好吃营养。

食材明细

主料

辅料

西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块。
2.鸡蛋打散，调匀。
3.葱姜蒜切碎。
4.西葫芦切成菱形片。
5.小碗中放入一勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均匀。
6.锅烧热放入适量植物油，有冒烟放入调好的蛋液，炸至成形，切小块铲出待用。
7.锅中放入少量植物油，爆香葱姜蒜。
8.放入西葫芦翻炒。
9.加入适量盐，炒至西葫芦变软。
10.放入木耳翻炒。
11.倒入鸡蛋。
12.倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀关火出锅。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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