胡萝卜丝炒卤大肠

1.准备好食材（自己种的胡萝卜，请忽略它的颜值，短小所以多拿了几个，如果是市场上买的，两个就够了）

2.除了米椒切成粒，所有的材料都切成细丝

3.起锅烧油下小米椒翻炒出辣味

4.下胡萝卜丝翻炒均匀

5.炒软的胡萝卜丝

6.下大蒜丝翻炒均匀

7.下卤大肠翻炒均匀

8.加盐，鸡精，蚝油，调味，翻炒均匀起锅之前放醋呛菜

9.起锅装盘，一道美美的下饭菜就好了，超级下饭哦