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草莓慕斯蛋糕
独家
最初的最美❤
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简单
技巧
奶香
三小时
主料
戚风蛋糕片
2片
草莓
200g
淡奶油
200g
牛奶
150g
白糖
40g
辅料
草莓软糖
20克
白糖
20g(淡奶油)
吉利丁片
10g
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
草莓洗净切小块放入炸制杯。
3.
加白糖和牛奶打成奶昔。
4.
淡奶油加白糖。
5.
用电动打蛋器打制不流动即可。
6.
吉利丁片提前用凉水泡软,到出凉水加少量牛奶隔热水融化。
7.
融化的吉利丁片和草莓奶昔倒入淡奶油里。
8.
搅拌均匀。
9.
六寸模具放入一个蛋糕片,草莓洗净对半切开摆放在模具里如图形状。
10.
倒入一半草莓奶油糊。
11.
在放一个蛋糕片。
12.
倒入剩余的草莓奶油糊放冰箱冷藏制凝固。
13.
分类:
烘焙
高颜值
下午茶
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