海苔如意卷

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海苔如意卷

金灿灿的海苔如意卷，寓意吉祥，卖相金黄讨喜。因为卷了一层海苔，所以口感多了一份鲜美，趁热吃一块，喷香扑鼻、回味无穷哦！

主料

辅料

海苔如意卷的做法步骤

1.肉末加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋液、葱末、姜末，搅拌上劲。
2.鸡蛋打散，小火煎鸡蛋皮，我用三颗鸡蛋煎了两张蛋皮。
3.肉末均匀的铺在蛋皮上，不要太厚。
4.放海苔。
5.海苔盖住肉末，中间再放一些肉末，方便下一步成型，否则会散开。
6.从两边卷起。
7.收口朝下摆入蒸锅，水开上汽后蒸15分钟。
8.用快刀切片。
9.美味！

小窍门&温馨提示

肉末不要铺太厚，否则不好卷。
煎蛋皮用小火，如果用大火蛋皮颜色深，卖相不好。

分类：家常菜快手菜早餐

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