肉末豆豉炖粉条

1.粉条先泡发好。

2.肉末、蒜、辣椒、葱、豆豉。

3.将肉末煸出油。

4.再放入蒜末和豆豉爆香。

5.放入干辣椒微炒，倒入适量清水。

6.放入粉条加少许盐，上盖焖2分钟。

7.时间到粉条已胀起。

8.将粉条夹入盆中。

9.在锅中剩下的汤汁里加入调料，酱油、醋、胡椒粉、鸡精和葱花，煮开后关火，将汤汁浇入粉条内。

10.成品，带着微微的酸辣和豉香味，非常开胃好吃。