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懒人版蛋挞
蓝胖子不素胖纸
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之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。简单几步,随时随地就能吃上热腾腾蛋挞。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
5个
全蛋液
50g
牛奶
80g
辅料
细砂糖
12g
懒人版蛋挞的做法步骤
1.
鸡蛋打散,加入细砂糖搅打均匀。
2.
倒入牛奶,一样搅拌均匀,动作尽量轻柔,不要产生过多气泡。
3.
做好的蛋挞液过筛2次。
4.
将蛋挞液倒入挞皮中,大约9分满。
5.
送入海氏早餐机,200℃,25分钟。
6.
时间到之后,取出烤好的蛋挞。超快手的蛋挞就做好啦。
小窍门&温馨提示
1.如果你用的是其它烤箱,记得需要先预热哦,220摄氏度,预热10分钟。
2.如果想要挞皮更酥脆,可以预热烤箱的时候顺便先放入挞皮,烘烤5分钟之后再倒入蛋挞液。
分类:
烘焙
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