全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,口感比较粗糙,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。每天早餐吃些燕麦或麦麸的全麦食物,可以降低心力衰竭的发病率。 市面上所谓的全麦面包,都是商家为了增加大家的食欲,添加了白糖、黄油和各种添加剂的。想吃到真正的全麦面包,那就自己动起手来吧!