香芹炒肉丝

江南布衣yuan

香芹炒肉丝

主料

香芹400g

辅料

里脊肉100g

香芹炒肉丝的做法步骤

1.准备食材，香芹切丝，里脊肉切丝，配料，红椒丝，蒜片。
2.里脊肉用盐，生抽，料酒，抓匀，腌制10分钟。
3.起锅，热锅凉油下里脊肉翻炒。
4.炒好的里脊肉盛出备用。
5.起锅油热下蒜片爆香，下香芹丝，红椒丝翻炒。
6.烹料酒，加盐，糖，鸡粉调味。
7.加入里脊肉丝，大火翻炒片刻即可。
8.成品，里脊肉丝滑嫩，香芹香脆。

小窍门&温馨提示

热锅凉油炒里脊肉，不耙锅，炒出的口感嫰。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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