香芹炒肉丝

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  1.准备食材，香芹切丝，里脊肉切丝，配料，红椒丝，蒜片。
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  2.里脊肉用盐，生抽，料酒，抓匀，腌制10分钟。
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  3.起锅，热锅凉油下里脊肉翻炒。
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  4.炒好的里脊肉盛出备用。
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  5.起锅油热下蒜片爆香，下香芹丝，红椒丝翻炒。
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  6.烹料酒，加盐，糖，鸡粉调味。
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  7.加入里脊肉丝，大火翻炒片刻即可。
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  8.成品，里脊肉丝滑嫩，香芹香脆。

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