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辣炒花蛤
江南布衣yuan
发布
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣炒花蛤的做法步骤
1.
新鲜花蛤
2.
干辣椒,花椒,葱姜蒜
3.
花蛤焯水
4.
葱姜蒜备用
5.
起锅油热,下花椒,干辣椒
6.
再下葱姜蒜爆香
7.
下入花蛤翻炒
8.
烹料酒,加生抽,盐,糖,鸡粉调味
9.
成品,麻辣鲜香。
小窍门&温馨提示
全程大火翻炒,花蛤肉质鲜美。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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