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油炸香椿鱼
独家
米拉Miira
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春天赋予了很多舌尖上的美味,让人欲罢不能!今来一款:油炸香椿鱼。一款陕西家常美味,外酥里嫩,唇齿留香,吃了香椿鱼,春天才完美!
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香椿
适量
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
油炸香椿鱼的做法步骤
1.
取适量面粉备用。
2.
香椿洗净控水。
3.
面粉加水,鸡蛋,五香粉,盐调制面糊。
4.
加一点油搅匀,会更酥脆。
5.
搅拌无颗粒状即可。
6.
锅中坐水煮沸放入香椿汆烫即可捞出,去除草酸。
7.
擦干水分备用。
8.
炒锅入油,香椿裹满面糊。
9.
放入锅中慢炸。
10.
上色即可盛出。
11.
可撒入椒盐或辣椒粉即可享用。
12.
时令美味,请您品鉴。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
一定要汆烫一下,更健康哦!祝您愉快!
分类:
热菜
家常菜
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