鱼香肉丝(牛肉版) 独家

1.胡萝卜切丝。

2.青椒切丝。

3.牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉抓拌均匀，腌制5分钟。

4.酱油2勺，白糖2勺，白醋2勺，淀粉1勺，清水3勺，蒜块一起搅拌均匀调成汁。

5.油热爆香葱段，大蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

6.加入肉丝炒1分钟。

7.加胡萝卜，青椒丝大火快速翻炒1分钟。

8.倒入料汁即可。