清蒸陈皮小鲍鱼

羅師奶

清蒸陈皮小鲍鱼

#鮮味 #陈皮好香。

主料

辅料

油少许
蒸鱼生抽適量

清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤

1.新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。
2.陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。
3.蒸煮烧一鍋滾水，鮑魚置放碟上，下蓋大火蒸2.5 分钟，即成。

小窍门&温馨提示

想滋味烧热1 汤匙油，熟油淋在鮑魚上。因家中有老人，所以我就沒有加此。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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