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官烧目鱼

石榴树2008

今天就来做这道天津当地的名菜——官烧目鱼,这道菜是先将目鱼过油再回锅增味,鲜香嫩滑真好吃,再加上冬菇、冬笋和木耳等配菜,不仅吃出了鱼的鲜,还有青菜的青香,简直是好吃极了,快来学习一下吧。

主料
辅料

官烧目鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、目鱼条不要切得太薄,个人感觉与小手指头粗细差不多为宜。
2、将配料蔬菜一起过油,可以让蔬菜更硬挺一些,而且味道也更好。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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