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奥尔良烤鸭架汤
独家
慕容雪薇
发布
去大润发超市买了半只奥尔良烤鸭,肉片完后,剩的油腻的鸭皮和鸭架正好用来做汤~
简单
炖
原味
半小时
食材明细
主料
鸭架
适量
冻豆腐
适量
大白菜
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱花
适量
大蒜
适量
盐
2.5匙
白醋
1.5匙
生抽
1匙
奥尔良烤鸭架汤的做法步骤
1.
油热爆香葱段,大蒜后加入胡萝卜翻炒1分钟左右再下白菜一起翻炒2分钟,加适量白醋。然后放鸭架,鸭皮翻炒。
2.
加入适量清水大火煮。
3.
冻豆腐没有化开,直接下入冷水里,一起煮沸。
4.
大火煮沸后加入少量生抽,适量食盐。
5.
撒上葱花即可。
6.
清淡味鲜,美容养颜。
分类:
汤类
家常菜
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