口袋饼

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口袋饼

口袋饼也叫皮塔饼，不加油酥，不用两张饼皮叠加在一起，也能烙出口袋一样的饼，口袋里面放上喜欢吃的菜就可以大快朵颐了。这次用是的烫面的做法。

主料

面粉400克

辅料

盐4克

口袋饼的做法步骤

1.准备面粉，加盐。
2.开水烫面，搅拌成小块状，稍微放凉后揉成团。
3.盖上保鲜膜饧面1小时。
4.取一个小面团，用擀面杖擀成大饼。
5.开中火，平底锅内不用放油，抖掉饼上多余面粉，放入锅中。
6.饼上起白点后翻面。
7.饼胚慢慢鼓起，翻面再烙2分钟左右即可。

分类：主食家常菜

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