胡萝卜尖椒馅玉米面饼

1.酵母加温水泡5分钟。

2.玉米面粉和面粉混合。

3.面粉加酵母水揉成面团

4.面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.姜去皮切末。

6.尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。

7.胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。

8.尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

9.发好的面团揉成长条形，切成小块。

10.小面团擀成面皮。

11.放入胡萝卜辣椒馅。

12.收口包成包子样。

13.包子反过来压扁成小饼。

14.电饭锅刷油，放小饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。