芹菜炒肉丝

小耿妈妈

芹菜炒肉丝

芹菜富含纤维，镇静安神，利尿消肿，平肝降压的作用，所以平时经常吃些对身体还是有好处的，吃的方法也比较多样，凉拌，快炒，做馅都不错。

主料

辅料

芹菜炒肉丝的做法步骤

1.准备的原料。
2.精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。
3.拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。
4.胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。
5.水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。
6.热锅凉油，下入肉丝。
7.中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。
8.加入胡萝卜。
9.继续翻炒一两分钟。
10.加入芹菜，生抽，白糖。
11.中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。
12.芹菜肉丝就做好了。

小窍门&温馨提示

1.芹菜汆水时间不要长，变色就可以。
2.芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。

分类：热菜家常菜私房菜快手菜午餐晚餐

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