#春时正好#火腿豆腐羹

小家有女初长成发布

#春时正好#火腿豆腐羹

我家小宝这一个月恐怕要吃流食了。所以，我想着法儿为他做即可口又有营养的羹汤供他下饭。

食材明细

主料

辅料

火腿豆腐羹的做法步骤

1.准备食材：胡萝卜半根，金锣熏火腿1个，豆腐1块，韭菜洗净后切段。
2.准备葱姜蒜末。
3.豆腐切块切丁（实在不好意思，我忘拍李切火腿片的照片）。
4.起锅烧油。
5.爆香葱姜蒜末。
6.倒入火腿片进行煸炒。
7.倒入胡萝卜丝进行煸炒加入鸡精和虾粉。
8.待胡萝卜丝变软之后，倒入嫩豆腐轻翻锅铲以免搅碎豆腐。
9.倒入昨夜熬好的大骨头汤。
10.倒入韭菜段搅拌均匀，并炖煮10分钟入味关火。
11.盛入汤碗，上桌。

分类：羹类家常菜

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