荠菜饺子

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  1.300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团
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  2.光滑的面团，静止20分钟
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  3.现在来调馅，荠菜洗干净
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  4.准备好调馅的料
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  5.猪肉剁成沫
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  6.肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀
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  7.顺一个方向搅上劲
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  8.加葱花
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  9.拌匀
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  10.荠菜焯水
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  11.捞出，过凉水
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  12.剁成沫，加入之前拌好的肉馅中
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  13.加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味
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  14.搓成长条形，切成均匀的小剂子
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  15.按成小圆圈
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  16.擀成一个一个圆面片
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  17.包饺子
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  18.包好了
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  19.煮好了，可以吃了哦😄

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