荠菜饺子

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荠菜饺子

春食野菜香，荠菜饺子美

主料

辅料

荠菜饺子的做法步骤

1.300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团
2.光滑的面团，静止20分钟
3.现在来调馅，荠菜洗干净
4.准备好调馅的料
5.猪肉剁成沫
6.肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀
7.顺一个方向搅上劲
8.加葱花
9.拌匀
10.荠菜焯水
11.捞出，过凉水
12.剁成沫，加入之前拌好的肉馅中
13.加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味
14.搓成长条形，切成均匀的小剂子
15.按成小圆圈
16.擀成一个一个圆面片
17.包饺子
18.包好了
19.

小窍门&温馨提示

一次吃不完，可以放冰箱冷藏

分类：主食家常菜

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