炒鱼片

天天吃土豆

炒鱼片

主料

辅料

配料

炒鱼片的做法步骤

1.鱼肉两块。
2.片成鱼片，葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。
3.鱼片用水汆熟。
4.鱼片盛出备用。
5.汆鱼片的汤加点冬瓜块煮几分钟，冬瓜汤做好盛出。
6.用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。
7.青椒炒断生。
8.鱼片下锅翻炒均匀即可。

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