韭菜拌牡蛎独家

不做妖精好多年发布

韭菜拌牡蛎

食材明细

主料

辅料

食盐小许（或不用）

韭菜拌牡蛎的做法步骤

1.头刀韭菜，大地自然生长的那种，非大棚韭菜。这种韭菜矮短细嫩，适合拌着吃。
2.摘洗干净。
3.锅烧热水。
4.放韭菜烫变色。
5.全变色即可。
6.捞出。
7.摆盘。
8.牡蛎肉冷水下锅。
9.开锅即可。
10.洗去浮末。
11.放在韭菜上。
12.热锅冷油。
13.大蒜切末。
14.油热放入蒜末爆香。
15.取蒸鱼豉油。
16.倒入豉油，可以放小许食盐。。
17.把金酸末和豉油一起浇在牡蛎上即可。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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