菜谱
搜索
金针菇黄瓜炒鸡蛋
gaopingzhao
发布
金针菇黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
300克
辅料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
胡萝卜
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
花生油
30克
盐
适量
味精
适量
白糖
5克
香油
5克
金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
先把金针菇洗净。
2.
过热水焯一下。
3.
胡萝卜洗净,去皮切成片状。
4.
黄瓜洗净。
5.
切成柳叶片状。
6.
把鸡蛋磕到碗里,打成蛋液。
7.
放到油锅里滑炒一下,盛出来备用。
8.
葱、姜、蒜切碎。
9.
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
10.
放入胡萝卜翻炒。
11.
放入金针菇翻炒,加盐、白糖。
12.
放入黄瓜翻炒。
13.
放入味精、香油调味即可。
14.
盛入盘中,就可以吃了。
小窍门&温馨提示
金针菇过热水焯一下
放糖是为了味道更加鲜美
分类:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧黄花鱼
口水鸡腿
西红柿土豆炖牛腩
咖喱鸡饭
拔丝土豆
青椒土豆片
泡椒牛肉
盐焗鸡腿
四季豆炒肉
黄焖羊肉
麻辣鸭头
油爆河虾
手撕牛肉
油焖小龙虾
青椒炒香干
蒜蓉开背虾
美食天下首页