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海鲜炒米粉
尔东叶
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质量上乘的米粉,必须要有上好的搭配。用大虾仁、鱿鱼与米粉组合,又搭配了荷兰豆等时蔬一起炒。营养丰富又美味的海鲜炒米粉。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米粉
1包
虾仁
100g
鱿鱼
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
荷兰豆
适量
洋葱
适量
木耳
适量
海鲜炒米粉的做法步骤
1.
鱿鱼择洗干净,虾仁去虾线。
2.
胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净,木耳提前泡发。
3.
胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条。
4.
鱿鱼切成条。
5.
煮锅加水烧开,米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水。
6.
起油锅,洋葱入锅炒。
7.
炒出香味,鱿鱼、虾仁入锅炒。
8.
胡萝卜、木耳入锅炒。
9.
加白糖炒。
10.
加料酒炒。
11.
加盐炒。
12.
荷兰豆入锅炒。
13.
米粉入锅炒。
14.
炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、配菜依据个人偏爱添加。
2、米粉时,要放足水量。
3、水烧沸后再将米粉入锅。
4、炒米粉时用筷子操作最佳。
5、这款米粉是纯大米制作,汤水既米粥,米香浓郁,可以食用,不要弃之。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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