自制无添加草莓酱

1.草莓盐水洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀也可用白糖代替。

2.挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏6-12小时，腌制出汁。

3.上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。