番茄面

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  1.開水煮麵，约五分钟，拿起用冷水冲－下，再放開水烫一下，拿起濾干。
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  2.牛油，胡椒粉拌面。
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  3.蒜泥炒香，放番茄炒到出湯汁，小火煮约十五分钟。
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  4.下肉碎，炒匀，下糖，盐，味素即成。
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  5.面条擺盤，淋上酱料即成。

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