大闸蟹油面筋炒扁豆独家

花鱼儿

大闸蟹油面筋炒扁豆

主料

扁豆125克
油面筋6个
熟大闸蟹1只

辅料

大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤

1.食材：扁豆（已摘洗）。
2.油面筋。
3.熟大闸蟹。
4.将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。
6.接着，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。
7.然后，加适量的盐、鸡精。
8.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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