蛤仔煎（蚝烙）

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蛤仔煎（蚝烙）

主料

辅料

蛤仔煎的做法步骤

1.生蚝肉洗净，锅中放水烧开，放入生蚝肉。
2.焯烫好捞出。
3.用凉水冲凉，放入鸡蛋。
4.放入香菜段，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
5.锅中放油加热，倒入蛋液，煎熟。
6.开动吧😊。

小窍门&温馨提示

生蚝不要焯烫得时间太长。

分类：家常菜海鲜春季食谱

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