浮皮炒萝卜

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浮皮炒萝卜

前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！
浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

主料

辅料

配料

浮皮炒萝卜的做法步骤

1.浮皮用水泡发。
2.切小条。
3.萝卜去皮，切小条。
4.姜切片。
5.葱切段。
6.热油锅，把姜爆香。
7.放入萝卜和浮皮炒片刻。
8.倒入少许的水焖煮至萝卜软身。
9.放盐，鸡精和葱花炒匀即可。
10.简单的美味。

小窍门&温馨提示

1. 由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。
2. 此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐

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