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金针菇炒肉片
独家
雨欣欣欣
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一道简单美味的家常小炒菜。方法简单,营养丰富,十分钟就能搞定的小炒,特别适合上班族。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
金针菇
一把
二荆条
3个
大蒜
2个
姜
2片
猪里脊肉
一块
辅料
色拉油
半勺
盐
少许
生抽
一匙
老抽
少许
蚝油
半匙
鸡精
少许
淀粉
少许
金针菇炒肉片的做法步骤
1.
淀粉,料酒,色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片,腌10分钟
2.
金针菇去除根部洗净。
3.
2荆条,切成斜刀,姜蒜切片备用。
4.
锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片
5.
放入肉片快速炒至发白
6.
放入老抽和蚝油快速翻炒。
7.
放入金针菇,沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精,快速翻炒两下。
8.
小窍门&温馨提示
这道菜是不需要放辣椒酱的,因为2荆条本来就有一股辣椒味。
分类:
热菜
家常菜
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