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麻辣小鸡炖毛豆
落叶的忧伤_NxYx
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简单
炖
麻辣
半小时
食材明细
主料
小鸡
半只
毛豆
适量
辅料
生姜
一块
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
三个
桂皮
两块
麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤
1.
生姜,辣椒切一下。
2.
毛豆洗好,大蒜去皮洗好。
3.
锅中放油烧热,加花椒,八角,桂皮,生姜,辣椒爆香。
4.
放切好洗净的鸡块,加盐,适量鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。
5.
加毛豆,大蒜翻炒均匀,加水炖20分钟。
6.
炖的过程中要时不时的翻炒一下防止糊锅,水收的差不多再翻炒一下即可。
分类:
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