蛤肉胡葱饼

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蛤肉胡葱饼

这段时间的早餐都是杂蔬饼，时甜时咸。今天就是咸口的，这款饼配入了蛤肉，肉末，豆芽还有胡葱，然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制，饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。

主料

辅料

豆芽1份

蛤肉胡葱饼的做法步骤

1.备好所用食材，如图有豆腐，蛤肉，肉末，豆芽，胡葱，糕点用小麦粉。
2.将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
3.然后将肉末，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽末配在一起。
4.加入玉米油，细盐料酒拌至食材完全融味。
5.多用锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至六孔模里面。
6.煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
7.煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

豆浆的含水量大，注意拌至面糊用到的清水量。

分类：面食饼

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