胡萝卜骨髓独家

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胡萝卜骨髓

食材明细

主料

辅料

葱叶小许

胡萝卜骨髓的做法步骤

1.猪骨髓洗净
2.冷水下锅焯水
3.开锅即可
4.冷水冲洗浮末
5.胡萝卜洗净去皮
6.胡萝卜切0.5公分见方的条，猪肉切片
7.热锅冷油，油热放白糖
8.炒至琥珀色
9.放猪肉片翻炒至断生放骨髓
10.放老抽，翻炒均匀
11.葱姜八角桂皮
12.放葱姜八角桂皮翻炒
13.放生抽
14.翻炒均匀放食盐
15.放胡萝卜，翻炒均匀
16.放清水，跟食材大约持平即可。中小火炖25分钟，放鸡精收汁
17.接个座机电话的时间，汤汁全干了，直接装盘
18.切葱叶，放菜品上。
19.成品

分类：热菜家常菜

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