跑油蛏子王独家

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跑油蛏子王

食材明细

主料

辅料

小米辣小许

跑油蛏子王的做法步骤

1.竹蛏洗净
2.不放水，直接放锅里
3.盖锅盖煮
4.微开口，开锅盖
5.翻面，至蛏子全部开口即可
6.取壳摆盘
7.放上蛏肉
8.热锅冷油
9.油热关火，放蒸鱼豉油
10.放豉油后，热油把豉油的香味激出来
11.葱叶和小米辣切碎
12.撒上葱末小米辣，浇上豉油热油即可
13.成品。

分类：家常菜海鲜

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