菠萝咕咾肉

慕容雪薇

菠萝咕咾肉

主料

鸡胸肉一块

辅料

菠萝咕咾肉的做法步骤

1.菠萝放加了盐的凉开水中浸泡一下后捞出，切块。青椒切好备用
2.鸡胸肉切小块，加料酒，生抽，少许胡椒粉和鸡蛋清抓拌均匀腌制一会
3.腌制好的鸡胸肉沾上面粉
4.粘好面粉后的鸡胸肉
5.起锅热油，油温5成热下入鸡块，炸至金黄
6.捞出备用
7.炒锅内加适量番茄酱加白醋和清水，熬到冒泡泡
8.加菠萝，青椒翻炒均匀后再加入鸡块
9.出锅～鸡肉鲜嫩可口，酸酸甜甜

小窍门&温馨提示

喜欢颜色深的可以调汁时加入少许老抽(加入多点的番茄酱)

分类：热菜家常菜

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