杭州版熏带鱼

朱朱_oysy

杭州版熏带鱼

这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的，所以我叫它为“杭州版”。

主料

辅料

葱50g
料酒50ml
生抽50ml
糖1勺
盐2g
生姜大蒜醋10g

杭州版熏带鱼的做法步骤

1.带取中间大块的500g，用厨房纸巾吸干水分。
2.辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。
3.热锅冷油，放入带鱼煎至两面金黄。
4.把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿，捞起摆盘即可。

小窍门&温馨提示

煎好的带鱼不要浸泡时间太长，这样能够保持脆脆的口感

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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